Last updated: 2026-09-16T20:33:20.648Z

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Desde 16,40 US$/8oz

**Región:** [Plan Baja (La Concordia), México 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/6acbee1b-db07-498f-89e6-cd4781f985fe)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

,

[Marsellesa](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/marsellesa)

**Altitud:** 1400-1600 m s. n. m.

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> We Taste: Almond - Molasses - Cinnamon - Red Apple Medium Roast LOOKING TO THE FUTURE:WORKING WITH FARMERS TO STRENGTHEN COMMITMENT The Tomorrow River flows just a few yards from Ruby’s Nelsonville headquarters and roastery. Though it maybe slight on a map, the Tomorrow River is the center of Nelsonville, carrying mome

Original en inglés.

[RUBY COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/es/b/ruby-coffee-roasters)

# Organic Tomorrow Seasonal Project

[Ver en la web del tostador](https://rubycoffeeroasters.com/products/tomorrow-seasonal-project)

8oz

16,40 US$

(32,80 US$/lbs)

12oz

20,25 US$

(27,00 US$/lbs)

5lb

116,55 US$

(23,31 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 50/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 60/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 15/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Almendra

Canela

Melaza

Manzana roja

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