» Seasonal Espresso « Neues Kenia Microlot, sommerhaft mit Noten von Kirsche, Mandeln und Schokolade. Lieferung mit NFC Chip. Kenia Ngomano AA – mit NFC Chip Ngomano Espresso bringt die Fruchtaromen Kenias in deine Tasse – auch für deine Meraki Espressomaschine Ein klassischer Kenia mit beeindruckender Klarheit und lebendiger Fruchtigkeit. Der Ngomano AA stammt aus den fruchtbaren Vulkanböden des Machakos County, wo engagierte Kleinbäuerinnen und Kleinbauern ihre Kaffeekirschen auf Höhenlagen von 1.700 bis 1.800 Metern anbauen. In der Ngomano Factory werden die Kirschen sorgfältig gewaschen verarbeitet, wodurch das charakteristisch saubere und brillante Tassenprofil entsteht. In der Tasse begeistert dieser Kaffee mit saftigen Aromen von Kirsche, Mandel und Schokolade, begleitet von einer lebendigen Fruchtsüße und einem seidigen, ausgewogenen Finish. Die elegante Säure verleiht dem Kaffee Frische und Komplexität, ohne dabei an Harmonie zu verlieren. Mit 86 Punkten im Cupping Score überzeugt der Ngomano AA als ausdrucksstarker Specialty Coffee, der die klassische Stilistik kenianischer Kaffees auf besonders zugängliche Weise interpretiert – klar, saftig und außergewöhnlich ausgewogen. Ein Kaffee, der mit jeder Tasse aufs Neue begeistert. Details - Microlot aus Kenia - Process: gewaschen - Espresso-Röstung - Geeignet für die Meraki Espressomaschine, Lieferung mit NFC Chip - Geschmacksprofil: Kirsche x Mandel x Schokolade - 100% Arabica-Kaffee, frisch und schonend von Hand geröstet in Berlin-Mitte - Liefermenge: 250g, 500g oder 1kg ganze Bohnen oder auf Wunsch gemahlen für den Siebträger - Klimaneutrale Lieferung mit DHL Go Green **Abholung vor Ort:** - Abholadresse: Röststätte, Ackerstr. 173, 10115 Berlin - Nach deiner Bestellung erhältst du von uns eine Abholbestätigung per E-Mail (bitte prüfe auch deinen Spam-Ordner) - Abholung mit E-Mail Bestätigung möglich: Montag-Freitag zwischen 09:30 und 18 Uhr **Wichtiger Hinweis für Rezepte auf NFC Chips:**Bitte beachte, das dieses Rezept mit einer Maschine der aktuelleren Baureihe (Sommer 2025) erstellt wurde. Für Vorgängermodelle kann es erforderlich sein, den Mahlgrad individuell anzupassen. Es gab Veränderungen bei der Kalibrierung des Mahlwerks durch den Hersteller, auf die wir keinen Einfluss haben. Bei älteren Modellen ist der Mahlgrad ca. 5-6 Stufen gröber zu stellen. Nachhaltiger Anbau und Qualitätsbewusstsein Ähnlich wie beim Wein bilden die Herkunft, der Anbau und die sorgfältige Ernte auch beim Kaffee die Grundlage für einen Spezialitätenkaffee. Für unsere Kaffees verwenden wir ausschließlich reife und handgepflückte 100% Arabica Kaffeebohnen, denn die aufwendige Ernte in Handarbeit ist ein wesentliches Qualitätskriterium. Unsere Hochlandkaffees sind Naturprodukte und werden in schattigen Waldgärten naturschonend angebaut. So bleibt die biologische Vielfalt in der Anbauregion erhalten. Die Kaffeekirschen können langsam in kühler Höhenlage mit nährhaften und fruchtbaren Bodenverhältnissen reifen. Den Kaffeepflanzen bleibt unter diesen optimalen klimatischen Bedingungen in Äquatornähe mehr Zeit ihre charakteristischen und fruchtigen Aromen zu entwickeln. Frisch von Hand geröstet Alle Röststätte Kaffees werden von uns in Berlin schonend von Hand geröstet damit sich die natürlichen Aromen voll entfalten können, ohne dass unerwünschte Säuren entstehen. Für einen ausgeprägten Körper und ein vielseitiges Geschmacksprofil in der Tasse möchten wir mit unserer Röstung die Besonderheiten der jeweiligen Varietät, Farm und Herkunft des Kaffees hervorheben und optimal verarbeiten. Ziel ist es also das gesamte Potenzial des Rohkaffees durch unsere Art der Röstung auszuschöpfen um auch die wertvolle Arbeit der Produzenten in den Anbauländern hervorzuheben. Das sind unsere Qualitätsgrundsätze – from source to the final cup.

» Seasonal Espresso « Neues Kenia Microlot, sommerhaft mit Noten von Kirsche, Mandeln und Schokolade. Lieferung mit NFC Chip. Kenia Ngomano AA – mit NFC Chip Ngomano Espresso bringt die Fruchtaromen Kenias in deine Tasse – auch für deine Meraki Espressomaschine Ein klassischer Kenia mit beeindruckender Klarheit und lebendiger Fruchtigkeit. Der Ngomano AA stammt aus den fruchtbaren Vulkanböden des Machakos County, wo engagierte Kleinbäuerinnen und Kleinbauern ihre Kaffeekirschen auf Höhenlagen von 1.700 bis 1.800 Metern anbauen. In der Ngomano Factory werden die Kirschen sorgfältig gewaschen verarbeitet, wodurch das charakteristisch saubere und brillante Tassenprofil entsteht. In der Tasse begeistert dieser Kaffee mit saftigen Aromen von Kirsche, Mandel und Schokolade, begleitet von einer lebendigen Fruchtsüße und einem seidigen, ausgewogenen Finish. Die elegante Säure verleiht dem Kaffee Frische und Komplexität, ohne dabei an Harmonie zu verlieren. Mit 86 Punkten im Cupping Score überzeugt der Ngomano AA als ausdrucksstarker Specialty Coffee, der die klassische Stilistik kenianischer Kaffees auf besonders zugängliche Weise interpretiert – klar, saftig und außergewöhnlich ausgewogen. Ein Kaffee, der mit jeder Tasse aufs Neue begeistert. Details - Microlot aus Kenia - Process: gewaschen - Espresso-Röstung - Geeignet für die Meraki Espressomaschine, Lieferung mit NFC Chip - Geschmacksprofil: Kirsche x Mandel x Schokolade - 100% Arabica-Kaffee, frisch und schonend von Hand geröstet in Berlin-Mitte - Liefermenge: 250g, 500g oder 1kg ganze Bohnen oder auf Wunsch gemahlen für den Siebträger - Klimaneutrale Lieferung mit DHL Go Green **Abholung vor Ort:** - Abholadresse: Röststätte, Ackerstr. 173, 10115 Berlin - Nach deiner Bestellung erhältst du von uns eine Abholbestätigung per E-Mail (bitte prüfe auch deinen Spam-Ordner) - Abholung mit E-Mail Bestätigung möglich: Montag-Freitag zwischen 09:30 und 18 Uhr **Wichtiger Hinweis für Rezepte auf NFC Chips:**Bitte beachte, das dieses Rezept mit einer Maschine der aktuelleren Baureihe (Sommer 2025) erstellt wurde. Für Vorgängermodelle kann es erforderlich sein, den Mahlgrad individuell anzupassen. Es gab Veränderungen bei der Kalibrierung des Mahlwerks durch den Hersteller, auf die wir keinen Einfluss haben. Bei älteren Modellen ist der Mahlgrad ca. 5-6 Stufen gröber zu stellen. Nachhaltiger Anbau und Qualitätsbewusstsein Ähnlich wie beim Wein bilden die Herkunft, der Anbau und die sorgfältige Ernte auch beim Kaffee die Grundlage für einen Spezialitätenkaffee. Für unsere Kaffees verwenden wir ausschließlich reife und handgepflückte 100% Arabica Kaffeebohnen, denn die aufwendige Ernte in Handarbeit ist ein wesentliches Qualitätskriterium. Unsere Hochlandkaffees sind Naturprodukte und werden in schattigen Waldgärten naturschonend angebaut. So bleibt die biologische Vielfalt in der Anbauregion erhalten. Die Kaffeekirschen können langsam in kühler Höhenlage mit nährhaften und fruchtbaren Bodenverhältnissen reifen. Den Kaffeepflanzen bleibt unter diesen optimalen klimatischen Bedingungen in Äquatornähe mehr Zeit ihre charakteristischen und fruchtigen Aromen zu entwickeln. Frisch von Hand geröstet Alle Röststätte Kaffees werden von uns in Berlin schonend von Hand geröstet damit sich die natürlichen Aromen voll entfalten können, ohne dass unerwünschte Säuren entstehen. Für einen ausgeprägten Körper und ein vielseitiges Geschmacksprofil in der Tasse möchten wir mit unserer Röstung die Besonderheiten der jeweiligen Varietät, Farm und Herkunft des Kaffees hervorheben und optimal verarbeiten. Ziel ist es also das gesamte Potenzial des Rohkaffees durch unsere Art der Röstung auszuschöpfen um auch die wertvolle Arbeit der Produzenten in den Anbauländern hervorzuheben. Das sind unsere Qualitätsgrundsätze – from source to the final cup.