Last updated: 2026-09-16T20:33:18.008Z

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Desde 29,08 US$/150g

**Región:** [Imbabura, Ecuador 🇪🇨](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/eda4f320-8cc4-4696-a975-423764a0e8c4)

**Variedad:** [Sidra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/sidra)

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> - Cultivar: Sidra - Flavor Notes: Citrus, plum, honey - Producer: Pepe Jijon - Farm: Finca Soledad Intag - Country: Ecuador - Region: Imbabura - Process: Dry Fermented Wave - Pack: 150g / 250g / 1Kg Origin Pepe Jijón is an exceptional producer with a farm to match. Finca Soledad, a biodynamic and organic estate, boasts some of the richest biodiversity we’ve ever seen. On just four hectares within 120 hectares of pristine cloud forest, Pepe cultivates only Sidra, Gesha, and Mejorado. More than a coffee farm, Soledad is a community hub where Pepe and his family create jobs and provide support for single mothers.

Original en inglés.

[ROASTICIOUS](https://www.coffeelist.co/es/b/roasticious)

# Soledad Sidra Wave

[Ver en la web del tostador](https://roasticious.com/product/soledad-sidra-wave/)

150g

29,08 US$

(87,94 US$/lbs)

250g

46,04 US$

(83,53 US$/lbs)

1kg

174,47 US$

(79,14 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 76/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 15/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cítricos

Miel

Ciruela

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