Last updated: 2026-09-17T08:23:29.477Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/ritual-coffee-roasters/sweet-tooth-espresso-talea-de-castro/reviews)

Desde 26,00 US$/10.5oz

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Sierra Norte, México 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/b1560e30-c9be-4942-a21f-d31568441103)

**Variedad:** [Marsellesa](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/marsellesa)

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[Sarchimor](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/sarchimor)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/typica)

**Cosecha:** marzo-mayo

**Recomendado para:** Espresso

## Lo que dice la marca

> In the community of Talea de Castro, local producers work with different techniques to create a clean and sweet flavor in the coffee – hand picked cherries go through 24 hours of fermentation before being pulped and then ferment in tanks for 48 hours prior to drying on patios. Talea de Castro aims to up the inclusion rate of women producers each year, this year it stands at around twenty-five percent and growing. Sign up and save money with our sweet tooth espresso subscription – it comes with free shipping!

Original en inglés.

[RITUAL COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/es/b/ritual-coffee-roasters)

# “Sweet Tooth” Espresso Talea De Castro

[Ver en la web del tostador](https://ritualcoffee.com/shop/coffee/sweet-tooth-espresso-talea-de-castro/)

10.5oz

26,00 US$

(39,62 US$/lbs)

5lb

178,00 US$

(35,60 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 63/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 58/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 66/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Caramelo

Miel

Ciruela

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