Last updated: 2026-09-17T04:26:24.297Z

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Desde 23,25 US$/12oz

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Bensa, Etiopía 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/115b1d4b-a88a-4159-9270-d769857a069f)

**Variedad:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> The member cooperative Shanta Golba, part of the Sidama Coffee Farmer’s Cooperative union is comprised of over 1250 smallholder member farmers. These member farmers bring their coffee to the cooperative’s washing stations for processing where it is depulped, washed, fermented overnight in tanks, and dried on raised beds. This attention to detail and the fermentation process creates a cup with bright citrus notes, a full plum like sweetness, and tea like body.

Original en inglés.

[RITUAL COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/es/b/ritual-coffee-roasters)

# Shanta Golba, Ethiopia

[Ver en la web del tostador](https://ritualcoffee.com/shop/coffee/shanta-golba-ethiopia/)

12oz

23,25 US$

(31,00 US$/lbs)

5lb

139,50 US$

(27,90 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 40/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 76/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Melaza

Jazmín

Limón Meyer

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