Last updated: 2026-09-17T04:26:24.185Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/ritual-coffee-roasters/ruvumu-burundi/reviews)

26,00 US$/10.5oz

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Kayanza, Burundi 🇧🇮](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/7fd8e796-ccb1-4bec-863c-fb9d197b9001)

**Variedad:** [Bourbon Rojo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Cosecha:** junio-agosto

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Producers typically deliver their cherries to Umoco on foot, though some utilize bicycles or motorcycles. Coffee here is grown almost entirely in full sun, and because fertilizers are often cost-prohibitive, families rely on a variety of subsistence crops, including bananas, maize, cassava, and beans. Processing at the station involves a double fermentation method: the coffee undergoes 12 hours of wet fermentation followed by an additional 12 hours in cement tanks. The parchment is then dried for 20 to 25 days on traditional African raised beds.

Original en inglés.

[RITUAL COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/es/b/ritual-coffee-roasters)

# Ruvumu, Burundi

[Ver en la web del tostador](https://ritualcoffee.com/shop/coffee/ruvumu-burundi/)

10.5oz

26,00 US$

(39,62 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 28/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 81/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cereza negra

Té verde

Lima

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