Last updated: 2026-09-17T04:26:24.113Z

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Desde 23,50 US$/12oz

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Minas Gerais, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/941c1f1d-807d-40e6-9b0e-27859ad256e4)

**Variedad:** [Rubi](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/rubi)

## Lo que dice la marca

> For generations, the Souzas have been doing things differently in Brasil. Bruno Souza processes his coffee carefully in small batches, producing the best coffee he can – not the most. This small batch of naturally processed Rubi cherries is sweet and fruity – an excellent representation of the coffees of the Brasilian Cerrado.

Original en inglés.

[RITUAL COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/es/b/ritual-coffee-roasters)

# Rubi Natural, Brasil

[Ver en la web del tostador](https://ritualcoffee.com/shop/coffee/rubi-natural-brasil/)

12oz

23,50 US$

(31,33 US$/lbs)

5lb

141,00 US$

(28,20 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 62/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Ciruela

Galleta de mantequilla

Nuez pecana confitada

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