Last updated: 2026-09-17T04:26:23.846Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/ritual-coffee-roasters/rosalio-martinez-guatemala/reviews)

Desde 24,00 US$/10.5oz

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Sacatepequez, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/023863fb-3c4d-4752-9393-c417cc373476)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

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[Java](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/java)

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[Pache](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pache)

**Cosecha:** marzo-mayo

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> They grow traditional varieties and use techniques passed down through generations. We’ve been purchasing the communal lot from Hunapú for over 15 years, and this year we’re highlighting lots from invidividual producers who contribute to this exceptional blend. This coffee comes from Rosalío Martínez, a coffee producer who has been growing coffee for over 25 years. Cultivating Bourbón, Caturra, Pache, and Java varieties, his coffee has a tropical and citrus fruit brightness, with sweet notes of chocolate.

Original en inglés.

[RITUAL COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/es/b/ritual-coffee-roasters)

# Rosalío Martínez, Guatemala

[Ver en la web del tostador](https://ritualcoffee.com/shop/coffee/rosalio-martinez-guatemala/)

10.5oz

24,00 US$

(36,57 US$/lbs)

5lb

164,00 US$

(32,80 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 43/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 76/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 37/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cítricos

Chocolate con leche

Frutas tropicales

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