Last updated: 2026-09-17T04:26:23.779Z

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Desde 23,00 US$/10.5oz

**Proceso:** [Proceso de miel](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/honey)

**Región:** [Tarrazu, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/033b0497-4e04-49c5-90a7-e43fff812782)

**Variedad:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

**Altitud:** ~2000 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Deep in the cloud forest off of the Pan-American Highway, Finca La Roca is one of the highest farms in the Tarrazú region, sitting at 2000 MASL. Grown on 10 hectares of land adjacent to their fathers farm by brothers Dario, Felix, and Juan Carlos, La Roca: Quebrada is a bright and sweet coffee, with a deep complexity and fragrant florals.

Original en inglés.

[RITUAL COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/es/b/ritual-coffee-roasters)

# La Roca: Quebrada, Costa Rica

[Ver en la web del tostador](https://ritualcoffee.com/shop/coffee/roca-quebrada-guatemala/)

10.5oz

23,00 US$

(35,05 US$/lbs)

5lb

158,00 US$

(31,60 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 29/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 65/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 30/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Chocolate negro

Frutas de hueso

Flores blancas

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