Last updated: 2026-09-17T00:21:51.964Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/ritual-coffee-roasters/el-cactus-mexico/reviews)

Desde 26,00 US$/10.5oz

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Sierra Norte, México 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/b1560e30-c9be-4942-a21f-d31568441103)

**Variedad:** [Typica](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/typica)

**Cosecha:** marzo-mayo

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> This community lot from Grupo Aroma de Café de Santo Domingo Cacalotepec represents the work of eleven coffee producers. Each year, they harvest Typica variety trees, delivering cherry to a community washing and drying station. This coffee is sweet and complex, with notes of apricot, honeycomb, and panela.

Original en inglés.

[RITUAL COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/es/b/ritual-coffee-roasters)

# El Cactus, México

[Ver en la web del tostador](https://ritualcoffee.com/shop/coffee/el-cactus-mexico/)

10.5oz

26,00 US$

(39,62 US$/lbs)

5lb

178,00 US$

(35,60 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 63/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Albaricoque

Panal de miel

Panela

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