Last updated: 2026-09-16T20:33:09.118Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/ritual-coffee-roasters/antonia-fuentes-mexico/reviews)

Desde 28,50 US$/10.5oz

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Oaxaca, México 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/d72c3a53-f6e0-4958-9d36-8965a8acb59d)

**Variedad:** [Typica](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/typica)

**Altitud:** ~1600 m s. n. m.

**Cosecha:** marzo-mayo

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> She grows Typica variety coffee cherries that she, along with her husband, tends to each harvest—selecting the ripest cherries, washing and fermenting them for 24 hours in a wooden canoe, and drying them on her mesh-lined patio. Her coffee is bright and sweet, with notes of black tea, cocoa powder, and cara cara orange.

Original en inglés.

[RITUAL COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/es/b/ritual-coffee-roasters)

# Antonia Fuentes, México

[Ver en la web del tostador](https://ritualcoffee.com/shop/coffee/antonia-fuentes-mexico/)

10.5oz

28,50 US$

(43,43 US$/lbs)

5lb

195,00 US$

(39,00 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 32/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 36/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 40/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Té negro

Cacao

Naranja Cara Cara

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