Last updated: 2026-09-10T14:19:03.833Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/rising-star-coffee-roasters/rutas-del-inca/reviews)

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Chota, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/b04098cb-1742-4cb3-8f5b-046f67361301)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

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[Castillo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/castillo)

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[Catimor](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catimor)

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[Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

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[Geisha](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/geisha)

**Altitud:** 1900-2400 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Origin: Chota Province, Peru What we taste: Malted Chocolate, Nutmeg, Dates

Original en inglés.

[RISING STAR COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/es/b/rising-star-coffee-roasters)

# Rutas del Inca

[Ver en la web del tostador](https://risingstarcoffee.com/shop/rutas-del-inca/)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 36/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 65/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Dátiles

Nuez moscada

Chocolate malteado

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