Last updated: 2026-09-17T20:31:42.462Z

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Desde 15,50 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Huila, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variedad:** [Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/variedad-colombia)

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[San Bernardo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/san-bernardo)

**Altitud:** ~1780 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Rosalía y Javier produjeron el mejor café de su región en 2024. Este lote de variedades Colombia y San Bernardo nos deleita con notas a grosella, uva y dulzor a vainilla.

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[RIGHT SIDE COFFEE ROASTERS · ES](https://www.coffeelist.co/es/b/right-side-coffee-roasters)

# Familia Pencué Filtro

[Ver en la web del tostador](https://www.rightsidecoffee.com/products/simona-javier-pencue-filtro)

250g

15,50 US$

(28,12 US$/lbs)

1kg

59,69 US$

(27,07 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 41/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 72/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 63/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Uva

Vainilla

Grosella

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