Last updated: 2026-09-16T20:32:33.976Z

Agotado

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Desde 19,94 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Santa Rosa de la Yunga, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/ade89772-516b-434f-a244-8dc035f6ba4c)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

,

[Catimor](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catimor)

**Recomendado para:** Espresso

## Lo que dice la marca

> WILLIAN IS AN EXPERIENCED PRODUCER WHO IS ADOPTING MORE SPECIALTY-DRIVEN PRACTICES LATER IN HIS FARMING CAREER. THE MAJORITY OF HIS FARM CONSISTS OF CATIMOR AND BOURBON VARIETIES, WHICH MAKES THIS LOT UNIQUE. THE COFFEE DISPLAYS PROMINENT MELON, ALONGSIDE PEACH AND TOFFEE THROUGHOUT, CREATING A DELICATE PROFILE. IN D

Original en inglés.

[REUBEN HILLS · AU](https://www.coffeelist.co/es/b/reuben-hills)

# Peru, El Cedron

[Ver en la web del tostador](https://www.reubenhills.com.au/products/peru-el-cedron)

250g

19,94 US$

(36,18 US$/lbs)

1kg

56,25 US$

(25,51 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 63/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 58/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 66/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Melón

Melocotón

Toffee

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