Last updated: 2026-09-17T00:21:42.797Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/red-rooster-coffee/guatemala-ayarza-natural/reviews)

25,00 US$/12oz

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Laguna De Ayarza, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/29640ab3-fc3e-4a9b-bfe8-1bfebb53a6f6)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

,

[Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

**Altitud:** ~1800 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> This natural coffee comes to us from the steep slopes surrounding the beautiful high elevation volcanic lake Laguna de Ayarza. It is part of the Ayarza Wine Series, a collection of deeply fruited, markedly winey coffees from El Porvenir Cooperative. The cup is sweet with notes of raspberry, caramel, and sweet grain. Scroll down to learn more!

Original en inglés.

[RED ROOSTER COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/es/b/red-rooster-coffee)

# Guatemala Ayarza Natural

[Ver en la web del tostador](https://www.redroostercoffee.com/products/guatemala-ayarza-natural)

12oz

25,00 US$

(33,33 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 29/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 73/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 60/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Frambuesa

Anís estrellado

Cereales

## También te puede gustar

[Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/red-rooster-coffee/guatemala-ayarza-natural/similar)

## Más de Red Rooster Coffee

[Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/red-rooster-coffee)