Last updated: 2026-09-16T20:32:43.084Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/red-rooster-coffee/el-salvador-sugar-maples/reviews)

21,00 US$/8oz

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Alotepec-Metapan, El Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/266a6171-7448-4c14-97fa-4d0f78c5fda0)

**Variedad:** [Pacamara](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pacamara)

**Altitud:** ~1650 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> The Sugar Maples, a rustic coffee farm owned by Roxana Yamileth Zelaya Guardado, is home to cultivated apple trees and a wide variety of native trees and plants. Roxana employs eight workers and especially enjoys working with young farmers, teaching them about coffee production and responsibility.

Original en inglés.

[RED ROOSTER COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/es/b/red-rooster-coffee)

# El Salvador Sugar Maples

[Ver en la web del tostador](https://www.redroostercoffee.com/products/el-salvador-sugar-maples)

8oz

21,00 US$

(42,00 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 31/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 67/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Miel

Fresa

Compota de mora

Mousse de chocolate negro

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