Last updated: 2026-09-18T00:28:16.620Z

Agotado

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**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Pichincha, Ecuador 🇪🇨](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/aa0040c7-5e76-462d-b22f-a087f5e2d2c0)

**Variedad:** [Sidra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/sidra)

**Altitud:** ~1300 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> This delicately delicious Sidra microlot was grown in the cloud forests of Pichincha, Ecuador. The rich volcanic soil and cool temperate climate of the Andean Plateau's northern highlands result in a sweet, well balanced cup with notes of creamy Dulce de Leche, apricot, and chamomile tea.

Original en inglés.

[RED ROOSTER COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/es/b/red-rooster-coffee)

# Ecuador Finca La Carolina Sidra Washed

[Ver en la web del tostador](https://www.redroostercoffee.com/products/ecuador-finca-la-carolina-sidra-washed)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 25/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 64/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 71/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Albaricoque

Dulce de leche

Infusión de manzanilla

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