Last updated: 2026-09-17T20:31:47.414Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/red-rooster-coffee/day-12-yemen-sharqi-haraz/reviews)

68,00 US$/8oz

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Eastern Haraz, Yemen 🇾🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/afdc9107-61b9-4afc-8a2f-e65439e856fb)

**Variedad:** [Dawairi](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/dawairi)

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[Jaadi](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/jaadi)

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[Jufaini](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/jufaini)

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[Tufahi](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/tufahi)

**Altitud:** 1800-2200 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> WILL SELL OUT QUICKLY! This high intervention anaerobic natural microlot from Yemen is a rare treat! Coffees from this area of the world face many challenges from growing in a harsh dry climate to being transported through an area of political and civil conflict. The cup is fragrant with fresh cut lavender. Ginger is prominent in both aroma and taste with additional notes of semi-dark chocolate, blueberry, and sherry wine.

Original en inglés.

[RED ROOSTER COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/es/b/red-rooster-coffee)

# Day 12 | Yemen Sharqi Haraz

[Ver en la web del tostador](https://www.redroostercoffee.com/products/day-12-yemen-sharqi-haraz)

8oz

68,00 US$

(136,00 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 25/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 68/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 60/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 34/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 85/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Arándano

Chocolate negro

Lavanda

Jengibre

Jerez

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