Last updated: 2026-09-17T20:31:47.337Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/red-rooster-coffee/colombia-inmaculada-sudan-rume/reviews)

58,00 US$/8oz

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Pichinde, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/4162ae03-7bdc-44f7-a546-e07bf7019e3c)

**Variedad:** [Rume Sudan](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/rume-sudan)

**Altitud:** 1650-2000 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> We saved the best for last! The delectable Day No. 12 comes from one of the most revered coffee farms in the world! La Inmaculada is known not only as a producer of rare varietals but by their precise processing methods and strict quality control measures. This simply divine cup is soft and resonant with a refined sweetness in aroma and taste. Look for notes of raspberry cordial, vanilla, hibiscus, orange blossom honey, and a pleasant candied cherry finish.

Original en inglés.

[RED ROOSTER COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/es/b/red-rooster-coffee)

# Colombia Inmaculada Sudan Rume

[Ver en la web del tostador](https://www.redroostercoffee.com/products/day-12-colombia-inmaculada-sudan-rume)

8oz

58,00 US$

(116,00 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 25/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 42/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 72/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 81/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Hibisco

Vainilla

Cereza confitada

Miel de azahar

Licor de frambuesa

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