Last updated: 2026-09-17T00:21:41.472Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/red-rooster-coffee/colombia-finca-el-maco/reviews)

22,00 US$/12oz

**Proceso:** [Proceso de miel](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/honey)

**Región:** [Nariño, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/bbfcff97-6fd3-4d7d-b329-412af7379705)

**Variedad:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/castillo)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

**Altitud:** ~2200 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> This micro-lot was grown by Hugo Agreda on his small family farm, Finca El Maco, in Nariño Colombia. By switching to specialty coffee production and focusing on honey processing, he has improved his family's income and quality of life. Hugo's honey process results in a balanced cup with juicy acidity and a depth of sweetness.

Original en inglés.

[RED ROOSTER COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/es/b/red-rooster-coffee)

# Colombia Finca El Maco

[Ver en la web del tostador](https://www.redroostercoffee.com/products/colombia-finca-el-maco)

12oz

22,00 US$

(29,33 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 28/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 74/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 60/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 30/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Albaricoque

Mandarina

Caqui

Zumo de arándanos rojos

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