Last updated: 2026-09-17T00:21:41.083Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/red-rooster-coffee/colombia-aponte-honey/reviews)

**Proceso:** [Proceso de miel](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/honey)

**Región:** [Aponte, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/18105beb-ca34-48b8-a28d-872ddd3a48f3)

**Variedad:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

**Altitud:** ~1525 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> This coffee comes to us from the indigenous Inga people of the Aponte Reservation in the lush mountains of Nariño, Colombia. Known for their delicate and complex honey process, the Aponte are a highly skilled farming community with their own dialect and culture. The cup is deliciously sweet and refreshing with a soft body and notes of green grape, ripe kiwi, and papaya.

Original en inglés.

[RED ROOSTER COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/es/b/red-rooster-coffee)

# Colombia Aponte Honey

[Ver en la web del tostador](https://www.redroostercoffee.com/products/colombia-aponte-honey)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 28/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 74/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 60/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 41/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Kiwi

Papaya

Uva verde

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