Last updated: 2026-09-18T00:28:15.552Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/red-rooster-coffee/colombia-aponte-honey-rosa-villota/reviews)

**Proceso:** [Proceso de miel](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/honey)

**Región:** [Aponte, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/18105beb-ca34-48b8-a28d-872ddd3a48f3)

**Altitud:** ~1525 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> This coffee comes to us from the indigenous Inga people of the Aponte Village in the lush mountains of Nariño, Colombia. Known for their delicate and complex honey process, the Aponte are a highly skilled farming community with their own dialect and culture. This micro lot offers a soft and layered sweetness with notes of hazelnut and chamomile, while navel orange and hibiscus add a bright, floral lift. Hints of papaya emerge and lead to a cooling finish.

Original en inglés.

[RED ROOSTER COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/es/b/red-rooster-coffee)

# Colombia Aponte Honey Rosa Villota

[Ver en la web del tostador](https://www.redroostercoffee.com/products/colombia-aponte-honey-rosa-villota)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 30/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 57/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 60/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 41/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Manzanilla

Avellana

Hibisco

Papaya

Naranja navel

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