Last updated: 2026-09-17T00:21:40.408Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/red-rooster-coffee/brazil-fazenda-samambaia/reviews)

20,40 US$/12oz

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Sul de Minas, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/7f674922-67cf-4595-8de5-01c498939e40)

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[Santo Antonio do Amparo, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/715769f5-ba53-4be0-91ac-00d09dcd77e2)

**Altitud:** 750-1100 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> This stand-out microlot was grown and processed by 4th generation coffee producer Henrique Dias Cambraia on his Fazenda Samambaia in Santo Antônio do Amparo, Brazil. The rich fertile soil, careful harvesting, and meticulous processing result in a uniquely inviting composition of flavors. The cup has a creamy sweetness with notes of Key lime pie, pistachio, berry compote, and toffee.

Original en inglés.

[RED ROOSTER COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/es/b/red-rooster-coffee)

# Brazil Fazenda Samambaia

[Ver en la web del tostador](https://www.redroostercoffee.com/products/brazil-fazenda-samambaia)

12oz

20,40 US$

(27,20 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 25/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 38/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 72/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 85/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Toffee

Pistacho

Compota de frutos del bosque

Azúcar con canela

Tarta de lima de los Cayos

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