Last updated: 2026-09-16T17:01:08.592Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/rave-coffee/mexico-cafe-el-zapoteco-no-342/reviews)

Desde 13,29 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Sierra Juarez, México 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/9e1eba53-0f62-4e33-958a-abe0742b9b20)

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[Oaxaca, México 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/d72c3a53-f6e0-4958-9d36-8965a8acb59d)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

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[Mundo Novo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/mundo-novo)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/typica)

**Altitud:** 1300-1700 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> A firm Rave favourite from smallholder producers just outside Oaxaca City, Mexico. This coffee is grown organically by default, with the farmers tending to Read more About Mexico Café El Zapoteco Nº 342 A firm Rave favourite from smallholder producers just outside Oaxaca City, Mexico. This coffee is grown organically by default, with the farmers tending to a very small number of trees under a natural shade canopy. The coffees are sweet, accessible and high quality year on year. Close

Original en inglés.

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[RAVE COFFEE · GB](https://www.coffeelist.co/es/b/rave-coffee)

# Mexico Café El Zapoteco Nº 342

[Ver en la web del tostador](https://ravecoffee.co.uk/products/mexico-cafe-el-zapoteco-n-342)

250g

13,29 US$

(24,11 US$/lbs)

1kg

45,22 US$

(20,51 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 50/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 60/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 61/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Clavo

Dátiles

Chocolate con leche

Pacana

Ciruela

Cereza confitada

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