# RAVE Coffee — Honduras Finca La Valentina Nº 391

[Coffee List](https://www.coffeelist.co/es/b/rave-coffee/honduras-finca-la-valentina-no-391)

Última actualización: 2026-10-20T16:56:17.822Z

[RAVE Coffee](https://www.coffeelist.co/es/b/rave-coffee)

Disponible

High in the hills of Honduras, fifth-generation coffee farmer Carlos Ernesto Mejia grows exceptional coffee at Finca La Valentina. With an eye on the Read more

## About Honduras Finca La Valentina Nº 391

High in the hills of Honduras, fifth-generation coffee farmer Carlos Ernesto Mejia grows exceptional coffee at Finca La Valentina. With an eye on the evolving tastes of speciality coffee drinkers, Carlos is focused on developing more refined, complex flavour profiles through careful processing.

This honey processed lot is de-pulped and fermented for 2–3 days before being sun-dried for 12–15 days. The result? A beautifully balanced coffee with a fruity sweetness and delicious notes of baked apple, cherry and milk chocolate.

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- Origen: La Paz, Honduras; MONTECILLOS, Honduras

- Proceso: Proceso de miel

- Variedades: Catuaí, IHCAFE 90

- Tueste: Tueste medio

- Notas de cata: Cereza, Chocolate con leche, Manzana asada

- Preparación recomendada: Filtro, Espresso

- Altitud: 1600–? meters

## Precios

- 12,09 US$ / 250 gram (48,36 US$/kg) — Disponible

- 41,11 US$ / 1000 gram (41,11 US$/kg) — Disponible

[RAVE Coffee](https://ravecoffee.co.uk/products/honduras-finca-la-valentina-n-391)

## Valoraciones

0/5 (0)

## Perfil de sabor estimado (0–100)

- acidity: 65

- bitterness: 45

- body: 51

- character: 30

- sweetness: 55

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- Proceso: Natural

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- Origen: Honduras

- Proceso: Proceso de miel

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- Proceso: Natural

- 12,26 US$ / 200 gram (61,29 US$/kg) — Disponible

- 50,61 US$ / 1000 gram (50,61 US$/kg) — Agotado

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- Origen: Honduras

- Proceso: Natural

- 13,36 US$ / 250 gram (53,44 US$/kg) — Disponible

- 45,44 US$ / 1000 gram (45,44 US$/kg) — Disponible

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- Proceso: Lavado

- 12,00 US$ / 250 gram (47,99 US$/kg) — Disponible

- 21,67 US$ / 500 gram (43,34 US$/kg) — Disponible

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- 13,33 US$ / 250 gram (53,33 US$/kg) — Disponible

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Agotado

- Origen: Etiopía

## Reseñas

Valoraciones: 0/5 (0)

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- [Historial de versiones](https://www.coffeelist.co/es/b/rave-coffee/honduras-finca-la-valentina-no-391/releases.md)
