Last updated: 2026-09-12T08:23:35.287Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/quaffee/peruvian-el-diamante-coffee-beans-fw-roasted-at-buitenverwachting/reviews)

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [San Jose De Lourdes, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/bee6bda6-aa24-4706-af3d-ad3a4310f751)

·

[San Ignacio, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/ec02f2f2-97bc-4f41-b627-19716919e580)

·

[Cajamarca, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

**Variedad:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

**Altitud:** 1700-2000 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Percolación

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> A fully washed coffee from San Jose de Lourdes, San Ignacio, Cajamarca, Peru with an apple-like acidity, fruitiness that leads to a fudgey finish. Coffee roasted at Quaffee based on Buitenverwacthing to order.

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/quaffee/peruvian-el-diamante-coffee-beans-fw-roasted-at-buitenverwachting/releases)

[QUAFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/es/b/quaffee)

# Peruvian El Diamante coffee beans (FW) roasted at Buitenverwachting

[Ver en la web del tostador](https://quaffee.co.za/offerings/peruvian-el-diamante/)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 36/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 62/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 67/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 38/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cacao

Cítricos

Floral

Frutos secos

Afrutado

Especiado

Dulce

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