Last updated: 2026-09-17T08:23:04.196Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/quaffee/jaime-casallas-colombia-microlot-coffee/reviews)

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Gigante, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/d0ced70b-39e8-45d9-9c6b-482424f5a318)

**Variedad:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/typica)

**Altitud:** ~1560 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> A complex microlot coffee from Gigante Colombia with sweet floral and fruit notes, and a hint of cocoa.

Original en inglés.

[QUAFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/es/b/quaffee)

# Jaime Casallas, Colombia (microlot coffee)

[Ver en la web del tostador](https://quaffee.co.za/offerings/jaime-casallas/)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 35/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 62/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cacao

Caramelo

Floral

Afrutado

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