Last updated: 2026-09-17T08:23:01.826Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/quaffee/guatemalan-cafe-pulcal-from-hacienda-carmona-antigua-coffee-fw-roasted-at-quaffee-vineyard/reviews)

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Antigua, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/5cded4d3-de3c-497f-b6a4-dfba8feb9d8e)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/typica)

**Altitud:** 1600-2000 m s. n. m.

**Cosecha:** diciembre-abril

**Recomendado para:** Espresso, Percolación

## Lo que dice la marca

> Guatemalan Café Pulcal from Hacienda Carmona, Antigua coffee. An APAC certified fully washed Antigua coffee. A washed coffee that is caramel, spice and coca notes. * * * Please note that since this coffee is roasted at the roastery based at the Vineyard Hotel a delay of 2 working days is typical before we dispatch/deliver this coffee. View our standard delivery days.

Original en inglés.

[QUAFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/es/b/quaffee)

# Guatemalan Café Pulcal from Hacienda Carmona, Antigua coffee (FW) – roasted at Quaffee Vineyard

[Ver en la web del tostador](https://quaffee.co.za/offerings/cafe-pulcal-antigua-guatemala-coffee/)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 43/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 41/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 74/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cacao

Caramelo

Especias

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