Last updated: 2026-09-13T06:25:57.745Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/quaffee/colombian-inmaculada-sudan-rume-naturally-processed-coffee/reviews)

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Pichinde, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/4162ae03-7bdc-44f7-a546-e07bf7019e3c)

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[Valle del Cauca, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/00072ed9-97be-4060-9738-c5c5bad95ac4)

**Variedad:** [Rume Sudan](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/rume-sudan)

**Altitud:** 1750-2050 m s. n. m.

**Cosecha:** enero-febrero

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Percolación

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> A naturally processed medium bodied coffee with cherries, honey, blackberry and almond notes. A variety we have never offered before that is quite unique. Did you know? An anaerobic fermented Sudan Rume from Inmaculada was used in Morgan Eckroth’s winning routing in the 2022 US Barista competition. Watch here… Roasted to order, may take up to 2 working days dispatch. View our standard delivery days.

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/quaffee/colombian-inmaculada-sudan-rume-naturally-processed-coffee/releases)

[QUAFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/es/b/quaffee)

# Colombian Inmaculada Sudan Rume Naturally processed coffee

[Ver en la web del tostador](https://quaffee.co.za/offerings/colombian-immaculada-sudan-rume/)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 50/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 67/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Almendra

Mora

Cereza

Miel

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