Last updated: 2026-09-12T08:23:32.459Z

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**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

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[Proceso de miel](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/honey)

**Región:** [Pitalito, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/9b73b9d3-1069-4d23-80ac-f491f44ec66d)

**Variedad:** [Tabi](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/tabi)

**Altitud:** ~1680 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> A coffee with explosive complexity driven by the experimental process natural hydro-honey. Expect cocoa, peach with a strawberry finish, was there also a hint of honey there too? * * * Roasted to order. View our standard delivery days.

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/quaffee/colombian-el-mirador-tabi-natural-hydro-honey-coffee/releases)

[QUAFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/es/b/quaffee)

# Colombian El Mirador Tabi natural hydro-honey coffee

[Ver en la web del tostador](https://quaffee.co.za/offerings/colombian-el-mirador-tabi-natural-hydro-honey-coffee/)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 30/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 66/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 71/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 33/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 36/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cacao

Caramelo

Melocotón

Escaramujo

Fresa

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