Last updated: 2026-09-16T20:31:41.612Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/puchero/uganda-zebigi-dry-fermentation-espresso/reviews)

Desde 13,77 US$/250g

**Proceso:** [Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Bukyabo, Uganda 🇺🇬](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/86d72565-f84e-48d8-b076-e5df4558d235)

**Variedad:** [JARC 74110](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/jarc-74110)

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[JARC 74112](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/jarc-74112)

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[Nyasaland](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/nyasaland)

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[SL14](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/sl14)

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[SL28](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/sl28)

**Altitud:** 1800-2200 m s. n. m.

**Recomendado para:** Espresso

## Lo que dice la marca

> Naranja, lima, nueces caramelizadas. Cuerpo sedoso y delicado. Receta espresso 18.05g in – 47g out – 27″ – 94ºC TDS: 7,01%. Extracción de un 17,81%

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/es/b/puchero)

# Uganda Zebigi Dry Fermentation Espresso

[Ver en la web del tostador](https://somospuchero.com/producto/uganda-zebigi-dry-fermentation-filtro/)

250g

13,77 US$

(24,98 US$/lbs)

1kg

52,33 US$

(23,74 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 45/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 77/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 50/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 48/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 85/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Lima

Naranja

Sedoso

Frutos secos caramelizados

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