Last updated: 2026-09-18T00:27:58.993Z

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Desde 16,62 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Lake Kivu, Ruanda 🇷🇼](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/087886cb-0547-4c88-9ed4-6f098278795b)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

**Altitud:** ~2000 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Nectarina, miel, manzanilla. Acidez cítrica, cuerpo delicado y final caramelo. Receta Switch - Dosis: 20 g (media, 8.5 Mahlkonig EK43) - Agua: 320 g a 94ºC Vertidos 4 vertidos. - @00:00 hasta 40g - @00:30 hasta 90g - @01:00 hasta 200g - @01:50 hasta 290g - @02:39 hasta 320g - 03:37 tiempo total de extracción TDS: 1.37%. Extracción: 18.84%.

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/es/b/puchero)

# Ruanda Isimbi Kivu Lavado Filtro

[Ver en la web del tostador](https://somospuchero.com/producto/ruanda-isimbi-kivu-lavado-filtro/)

250g

16,62 US$

(30,15 US$/lbs)

1kg

63,04 US$

(28,59 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 33/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 85/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 31/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Caramelo

Manzanilla

Miel

Nectarina

Acidez cítrica

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