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Desde 32,61 US$/lbs

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/es/b/puchero)

# Perú Oscar Ramírez

[Ver en la web del tostador](https://somospuchero.com/producto/peru-oscar-ramirez-filtro-lavado/)

250g

18,84 US$

(34,18 US$/lbs)

1kg

71,90 US$

(32,61 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 59/100 — Ligero y como té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 64/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 18/100 — Convencional (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Chocolate

Vainilla

Acidez

Equilibrado

Sedoso

Frutas amarillas

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Huabal, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/17fd43b1-ce76-4032-9008-7576744023b7)

**Variedad:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

**Altitud:** 1850-1950 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Vainilla, chocolate, frutos amarillos. Acidez equilibrada y cuerpo sedoso. Receta Switch - Dosis: 20 g (media, 8.5 Mahlkonig EK43) - Agua: 320 g a 95ºC Vertidos 3 vertidos. - @00:00 hasta 40g y remover - @00:40 hasta 130g - @01:30 hasta 250g - @02:30 hasta 320g - 4:00 tiempo total de extracción TDS: 1.24%. Extracción: 20.16%.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/puchero/peru-oscar-ramirez/releases)

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