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Desde 16,64 US$/250g
Proceso
Altitud
1700-2200 m s. n. m.
Cosecha
mayo-julio, septiembre-diciembre
Recomendado para
Espresso
Lo que dice la marca
Panela, galletas, toffee. Acidez dulce y cuerpo sedoso. Receta espresso 18g in – 49g out – 29″ – 94ºC TDS: 8,04%. Extracción de un 21,89%Panela, galletas, toffee. Acidez dulce y cuerpo sedoso. Receta espresso 18g in – 49g out – 29″ – 94ºC TDS: 8,04%. Extracción de un 21,89%
250g
16,64 US$
(30,19 US$/lbs)1kg
63,13 US$
(28,64 US$/lbs)2kg
122,82 US$
(27,86 US$/lbs)Perfil
Características de sabor
Ligero y con cuerpo de té
Con cuerpo y cremoso
Suave
Vivo y ácido
Menos dulce
Muy dulce
Amargor sutil
Amargor pronunciado
Clásico
Funky y novedoso
Nivel de tueste: De medio a oscuro
Notas de cata
Galleta
Toffee
Panela
Sedoso