Last updated: 2026-09-17T20:38:22.265Z

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Desde 19,51 US$/250g

**Proceso:** [Proceso de miel](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/honey)

**Región:** [León Cortés, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/d0542929-ba0b-4262-9e8c-ac3df22b1ad0)

**Variedad:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

**Altitud:** ~1900 m s. n. m.

**Recomendado para:** Espresso

## Lo que dice la marca

> Miel, fruta tropical, azúcar moreno. Acidez brillante y cuerpo sedoso. Receta espresso 18g in – 40g out – 24″ – 96ºC TDS: 8.59%. Extracción de un 19,09%

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/es/b/puchero)

# Costa Rica Mariana Fallas Honey Espresso

[Ver en la web del tostador](https://somospuchero.com/producto/costa-rica-mariana-fallas-espresso/)

250g

19,51 US$

(35,40 US$/lbs)

1kg

74,60 US$

(33,84 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 63/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 71/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 66/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 54/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Azúcar moreno

Miel

Frutas tropicales

Brillante

Sedoso

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