Last updated: 2026-09-17T20:38:21.676Z

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Desde 28,98 US$/250g

**Proceso:** [Proceso de miel](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/honey)

**Región:** [Tolima, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/e7135371-2ade-4a1a-8046-017a692e1965)

**Variedad:** [Rosado Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitud:** ~1800 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Flor de cítricos, lima, té negro Acidez cítrica fresca, cuerpo delicado, final miel Receta Origami - Dosis: 30 g (fina, 6 Mahlkonig EK43) - Agua: 440 g a 86ºC Vertidos 2 vertidos de agua y un bypass - @00:00 hasta 80g y remover - @00:45 hasta 400g - @03:30 tiempo total de extracción - @bypass de 40ml a 80ºC TDS: 1.69%. Extracción: 19.72%.

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/es/b/puchero)

# Colombia Pink Bourbon Los Olivos Competition Honey

[Ver en la web del tostador](https://somospuchero.com/producto/colombia-pink-bourbon-los-olivos-honey-competition/)

250g

28,98 US$

(52,58 US$/lbs)

1kg

112,46 US$

(51,01 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 31/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 83/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 34/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 30/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Té negro

Miel

Lima

Acidez cítrica

Flor de cítrico

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