Last updated: 2026-09-17T20:38:21.276Z

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Desde 16,62 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Huila, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variedad:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/castillo)

**Altitud:** 1700-1900 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Lima, moras confitadas, dulce de leche. Acidez cítrica, cuerpo cremoso y final panela. Receta Switch - Dosis: 16 g (media, 9 Mahlkonig EK43) - Agua: 280 g a 90ºC Vertidos 2 vertidos. - @00:00 hasta 60g - @00:30 abrir el switch - @03:00 hasta 230g + abrir el switch - @03:40 tiempo total de extracción TDS: 1.30%. Extracción: 18.20%.

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/es/b/puchero)

# Colombia La Esperanza Lavado Filtro

[Ver en la web del tostador](https://somospuchero.com/producto/colombia-la-esperanza-lavado-filtro/)

250g

16,62 US$

(30,15 US$/lbs)

1kg

63,06 US$

(28,60 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 72/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 83/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Lima

Acidez cítrica

Cremoso

Dulce de leche

Panela

Mora confitada

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