Last updated: 2026-09-17T20:38:20.691Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/puchero/colombia-diego-samuel-competition-fermentacion-anaerobica/reviews)

Desde 33,32 US$/250g

**Proceso:** [Aeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/aerobic)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [El Tambo (Cauca), Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/a9473423-4112-4c64-b52c-e2f59d581013)

**Variedad:** [Rosado Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitud:** 1900-2100 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Fresa, lavanda, flor de Jamaica Acidez málica y cuerpo aterciopelado Receta Origami - Dosis: 20 g (media, 7.5 Mahlkonig EK43) - Agua: 320 g a 92ºC Vertidos 4 vertidos. - @00:00 hasta 50g y remover - @1:00 hasta 150g - @01:35 hasta 250g - @02:40 hasta 320g - @4:00 total TDS: 1.57%. Extracción: 20.57%.

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/es/b/puchero)

# Colombia Diego Samuel Competition Fermentación anaeróbica

[Ver en la web del tostador](https://somospuchero.com/producto/colombia-diego-samuel-filtro-competition/)

250g

33,32 US$

(60,45 US$/lbs)

1kg

129,82 US$

(58,89 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 68/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 85/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 85/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Hibisco

Lavanda

Fresa

Acidez málica

Aterciopelado

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