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Desde 14,92 US$/250g
Proceso
Variedad
Altitud
~990 m s. n. m.
Recomendado para
Espresso
Lo que dice la marca
Cacao Nibs, chocolate, cereza. Acidez media, cuerpo sedoso y final avellanas. Receta espresso 18g in – 40g out – 30″ – 94ºC TDS: 8,42%. Extracción de un 18,71%Cacao Nibs, chocolate, cereza. Acidez media, cuerpo sedoso y final avellanas. Receta espresso 18g in – 40g out – 30″ – 94ºC TDS: 8,42%. Extracción de un 18,71%
250g
14,92 US$
(27,07 US$/lbs)1kg
53,96 US$
(24,48 US$/lbs)2kg
104,47 US$
(23,70 US$/lbs)Perfil
Características de sabor
Ligero y con cuerpo de té
Con cuerpo y cremoso
Suave
Vivo y ácido
Menos dulce
Muy dulce
Amargor sutil
Amargor pronunciado
Clásico
Funky y novedoso
Nivel de tueste: De medio a oscuro
Notas de cata
Cereza
Chocolate
Avellana
Nibs de cacao
Sedoso