Last updated: 2026-09-12T14:34:45.612Z

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Desde 16,26 US$/12oz

**Región:** Perú 🇵🇪

·

Guatemala 🇬🇹

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Scored 92 points by Coffee Review, April 2021 Foundry - a homage to the building that we are located in, that was home to a rolled metal shop for nearly a century before we set up our coffee roastery in 2013. A breakfast blend roasted in the same style as our single-origin coffees. Sourced seasonally from the freshest harvests, and blended for consistent balance, sweetness, and flavour year-round. Tasting Notes: Stone Fruit + Milk Chocolate + Vanilla Components: - 50% Guatemala - 50% Peru Pourover Brewing Parameters: - 24 grams medium-ground coffee - 384ml hot water - 2:30-3:00 minutes - 15g water : 1g coffee

Original en inglés.

[PROPELLER COFFEE CO. · CA](https://www.coffeelist.co/es/b/propeller-coffee-co)

# Foundry

[Ver en la web del tostador](https://www.propellercoffee.com/products/foundry-retail-12oz)

12oz

16,26 US$

(21,68 US$/lbs)

5lb

98,26 US$

(19,65 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 41/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 64/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 63/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 15/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Chocolate con leche

Frutas de hueso

Vainilla

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