Last updated: 2026-09-11T14:37:32.957Z

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Desde 26,34 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Colasay, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/05250628-3db7-4992-9d0b-7698b71152ac)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

**Altitud:** 1700-1850 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> History We have been working with Merci for three years and we are excited to have this Bourbon variety. In the cup expect a beautiful representation of washed bourbon coffee from the Colasay region in Peru with crisp and complex acidity, medium to full body with smooth mouthfeel and flavours of sweet pink apple, honey, nectarine, brown sugar and black tea. Specifications country peru region colasay producer merci fernandez variety bourbon process washed altitude 1700-1850 masl tasting notes apple, nectarine, honey

Original en inglés.

[PROLOG COFFEE · DK](https://www.coffeelist.co/es/b/prolog-coffee)

# La Pomarrosa Bourbon

[Ver en la web del tostador](https://www.prologcoffee.com/products/la-pomarrosa-bourbon)

250g

26,34 US$

(47,79 US$/lbs)

1kg

103,25 US$

(46,83 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 32/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 63/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 38/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Manzana

Té negro

Azúcar moreno

Miel

Nectarina

Manzana rosa

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