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Desde 24,05 US$/250g

**Proceso:** [Proceso de miel](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/honey)

**Región:** [Nariño, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/bbfcff97-6fd3-4d7d-b329-412af7379705)

**Variedad:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

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[Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/variedad-colombia)

**Altitud:** ~2000 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> History Last August, Błażej and Stefan visited Jheison López and his family for the first time, and this is one of the three lots we’re excited to showcase. Jheison continues his family’s coffee-growing tradition in Nariño, managing both cultivation and processing with a strong focus on quality. This blend of Colombia, Castillo, and Caturra varieties was produced using a traditional honey process, with cherries depulped without water and dried on raised beds for 12–15 days to create a sweet, full-bodied, and complex cup. Expect notes of red berries and a candy-like sweetness. Specifications country colombia region nariño producer jheison lopez variety colombia, castillo, caturra process honey altitude 2000 masl tasting notes red berries, creamy, candy-like

Original en inglés.

[PROLOG COFFEE · DK](https://www.coffeelist.co/es/b/prolog-coffee)

# La Mina Blend Honey

Ya no está disponible

250g

24,05 US$

(43,64 US$/lbs)

1kg

86,03 US$

(39,02 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 70/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 71/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 30/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Golosina

Cremoso

Bayas rojas

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