# Prolog Coffee — La Indonesia Bourbon Sidra Natural [Coffee List](https://www.coffeelist.co/es/b/prolog-coffee/la-indonesia-bourbon-sidra-natural) Última actualización: 2026-10-22T00:54:32.114Z [Prolog Coffee](https://www.coffeelist.co/es/b/prolog-coffee) Disponible #### History We have been working with Frank Rivas Torres for 5 years, Torres is a Q Grader and the passionate manager of Finca La Indonesia, alongside his siblings Juan Angel, Gabriel and Yorgeny. Carrying forward the legacy of their grandfather, Marco Antonio Torres, one of La Union’s first coffee growers more than 80 years ago. Frank continues to nuture the family’s tradition with an unwavering focus on quality. At La Indonesia, carefully selected varieties are grown with thoughtful farming practices and meticulous processing, reflecting Frank’s scientific approach and deep connection to the land. The result is a beautifully expressive coffee, with notes of dark plum, fine chocolate, and a delicate winey character that reveal both the care behind the process and the unique character of Nariño. A bookmark is included with each coffee bag. #### Specifications country colombia region nariño farmer frank rivas torres variety bourbon sidra process natural altitude 1750 masl tasting notes dark plum, fine chocolate, winey - Origen: Nariño, Colombia - Proceso: Natural - Variedades: Sidra - Tueste: Tueste medio-claro - Notas de cata: Chocolate, Ciruela oscura, Vinoso - Altitud: 1750–? meters ## Precios - 33,60 US$ / 125 gram (268,80 US$/kg) — Disponible [Prolog Coffee](https://www.prologcoffee.com/products/la-indonesia-bourbon-sidra-natural) ## Valoraciones 0/5 (0) ## Perfil de sabor estimado (0–100) - acidity: 62 - bitterness: 35 - body: 40 - character: 65 - sweetness: 58 ## Cafés similares ### [MASSIMO Coffee Roasters — Sidra​ La Indonesia](https://www.coffeelist.co/es/b/massimo-coffee-roasters/sidra-la-indonesia) Disponible - Origen: Colombia - Proceso: Natural - 49,98 US$ / 250 gram (199,92 US$/kg) — Disponible ### [Prolog Coffee — La Indonesia Colombia Washed](https://www.coffeelist.co/es/b/prolog-coffee/la-indonesia-colombia-washed) Disponible - Origen: Colombia - Proceso: Lavado, Fermentación extendida - 25,75 US$ / 250 gram (103,00 US$/kg) — Disponible - 97,56 US$ / 1000 gram (97,56 US$/kg) — Disponible ### [La Cabra — Sidra](https://www.coffeelist.co/es/b/la-cabra/sidra) Disponible - Origen: Colombia - Proceso: Proceso de miel - 31,36 US$ / 200 gram (156,80 US$/kg) — Disponible - 148,05 US$ / 1000 gram (148,05 US$/kg) — Disponible ### [Café 18 — Bourbon Sidra](https://www.coffeelist.co/es/b/cafe-18/bourbon-sidra) Disponible - Origen: Colombia - Proceso: Lavado - 19,09 US$ / 250 gram (76,37 US$/kg) — Disponible ### [Wogan Coffee — LIMITED EDITION - COLOMBIA, FINCA LA PRIMAVERA, WASHED SIDRA](https://www.coffeelist.co/es/b/wogan-coffee/limited-edition-colombia-finca-la-primavera-washed-sidra) Disponible - Origen: Colombia - Proceso: Lavado - 22,10 US$ / 250 gram (88,39 US$/kg) — Disponible ### [Supreme Roastworks — Indonesia, Frinsa, West Java, natural, 250g](https://www.coffeelist.co/es/b/supreme-roastworks/indonesia-frinsa-west-java-natural-250g) Disponible - Origen: Indonesia - Proceso: Natural, Fermentación extendida - 31,52 US$ / 250 gram (126,10 US$/kg) — Disponible ### [Code Black Coffee — Colombia El Diviso Sidra Filter - Single Origin](https://www.coffeelist.co/es/b/code-black-coffee/colombia-el-diviso-sidra-filter-single-origin) Disponible - Origen: Colombia - Proceso: Anaeróbico - 32,62 US$ / 250 gram (130,48 US$/kg) — Disponible - 111,54 US$ / 1000 gram (111,54 US$/kg) — Disponible ### [MOK Coffee — Ecuador, Finca Chorora, Sidra, Natural](https://www.coffeelist.co/es/b/mok-coffee/ecuador-finca-chorora-sidra-natural) Disponible - Origen: Ecuador - Proceso: Natural, Aeróbico, Anaeróbico - 36,46 US$ / 200 gram (182,32 US$/kg) - 148,66 US$ / 1000 gram (148,66 US$/kg) ## Más de este tostador ### [Prolog Coffee — La Indonesia Colombia Washed](https://www.coffeelist.co/es/b/prolog-coffee/la-indonesia-colombia-washed) Disponible - Origen: Colombia - Proceso: Lavado, Fermentación extendida - 25,75 US$ / 250 gram (103,00 US$/kg) — Disponible - 97,56 US$ / 1000 gram (97,56 US$/kg) — Disponible ### [Prolog Coffee — El Paraiso Caturra Natural](https://www.coffeelist.co/es/b/prolog-coffee/el-paraiso-caturra-natural) Disponible - Origen: Colombia - Proceso: Natural - 23,51 US$ / 250 gram (94,02 US$/kg) — Disponible - 90,83 US$ / 1000 gram (90,83 US$/kg) — Disponible ### [Prolog Coffee — La Cruz Blend Honey](https://www.coffeelist.co/es/b/prolog-coffee/la-cruz-blend-honey) Disponible - Origen: Colombia - Proceso: Proceso de miel - 22,38 US$ / 250 gram (89,54 US$/kg) — Disponible - 85,22 US$ / 1000 gram (85,22 US$/kg) — Disponible ### [Prolog Coffee — Kigari AA](https://www.coffeelist.co/es/b/prolog-coffee/kigari-aa) Disponible - Origen: Kenia - Proceso: Lavado - 25,75 US$ / 250 gram (103,00 US$/kg) — Disponible - 98,68 US$ / 1000 gram (98,68 US$/kg) — Disponible ### [Prolog Coffee — El Turpial Ethiopian Landrace](https://www.coffeelist.co/es/b/prolog-coffee/el-turpial-ethiopian-landrace) Disponible - Origen: Colombia - Proceso: Lavado, Fermentación extendida - 24,63 US$ / 125 gram (197,02 US$/kg) — Disponible ### [Prolog Coffee — El Turpial Laurina Natural](https://www.coffeelist.co/es/b/prolog-coffee/el-turpial-laurina-natural-XXRuYFh6) Agotado - Origen: Colombia - Proceso: Natural - 61,65 US$ / 125 gram (493,23 US$/kg) — Agotado ### [Prolog Coffee — Finca Morales Geisha](https://www.coffeelist.co/es/b/prolog-coffee/finca-morales-geisha) Ya no disponible - Origen: Perú - Proceso: Natural - 39,21 US$ / 250 gram (156,85 US$/kg) — Agotado - 135,71 US$ / 1000 gram (135,71 US$/kg) — Agotado ### [Prolog Coffee — Santa Teresa](https://www.coffeelist.co/es/b/prolog-coffee/santa-teresa) Ya no disponible - Origen: Perú - Proceso: Natural - 24,63 US$ / 125 gram (197,02 US$/kg) — Disponible ## Reseñas Valoraciones: 0/5 (0) Todavía no hay reseñas públicas. - [Café](https://www.coffeelist.co/es/b/prolog-coffee/la-indonesia-bourbon-sidra-natural.md) - [Cafés similares](https://www.coffeelist.co/es/b/prolog-coffee/la-indonesia-bourbon-sidra-natural/similar.md) - [Reseñas](https://www.coffeelist.co/es/b/prolog-coffee/la-indonesia-bourbon-sidra-natural/reviews.md) - [Historial de versiones](https://www.coffeelist.co/es/b/prolog-coffee/la-indonesia-bourbon-sidra-natural/releases.md)