Last updated: 2026-09-17T08:23:03.626Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/press-coffee-roasters/peru-selva-norte/reviews)

Desde 26,00 US$/12oz

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Cajamarca, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

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[Catimor](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catimor)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

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[Pache](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pache)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/typica)

**Altitud:** ~1750 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> CUPPING NOTES FROM OUR HEAD ROASTER Sourced from Selva Norte in Peru's Cajamarca region, this washed-process coffee presents a luxurious sweetness. Rich maple syrup forms the foundation, while delicate nougat adds creamy depth and macadamia brings unique complexity. The blend of Catimor, Caturra, Pache, Typica, and Bourbon varieties thrives at 1,750 MASL, producing a harmonious coffee that's an extremely smooth and approachable coffee for everyone. ORIGIN Farm: Selva Norte Region: Cajamarca Process: Washed Variety: Catimor, Caturra, Pache, Typica, Bourbon Elevation: 1750 MASL

Original en inglés.

[PRESS COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/es/b/press-coffee-roasters)

# Peru Selva Norte

[Ver en la web del tostador](https://presscoffee.com/products/peru-selva-norte)

12oz

26,00 US$

(34,67 US$/lbs)

2lb

63,00 US$

(31,50 US$/lbs)

5lb

144,00 US$

(28,80 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 42/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 40/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 74/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Macadamia

Jarabe de arce

Turrón

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