Last updated: 2026-09-17T12:24:14.949Z

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Desde 24,00 US$/12oz

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Chiquixji, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/6aec0492-0ba4-458c-af12-57aeefa907f3)

**Variedad:** [Anacafe 14](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/anacafe-14)

**Altitud:** 1000-1400 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> CUPPING NOTES FROM OUR HEAD ROASTER An exceptionally well rounded cup, this offering from our friends at Yellow Rooster offers sweet tropical fruit notes with a light acidity when first brewed, then cools into notes of rich milk chocolate, stone fruit, honeysuckle and jasmine. Overall a fantastic daily-drinker. ORIGIN Farm: ASOKAPE cooperative Region: Chiquixji Process: Washed Variety: Anacafe 14 Elevation: 1000-1400masl

Original en inglés.

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[PRESS COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/es/b/press-coffee-roasters)

# Guatemala Chiquixji Coffee

[Ver en la web del tostador](https://presscoffee.com/products/guatemala-chiquixji-coffee)

12oz

24,00 US$

(32,00 US$/lbs)

5lb

133,00 US$

(26,60 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 34/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 64/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 63/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 37/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Dátiles

Floral

Madreselva

Chocolate con leche

Frutas de hueso

Frutas tropicales

Jazmín

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