Last updated: 2026-09-17T08:22:59.330Z

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Desde 28,00 US$/12oz

**Proceso:** [Maceración carbónica](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/carbonic%20maceration)

**Región:** [Huila, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variedad:** [Bourbon Amarillo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon-amarelo)

**Altitud:** ~1800 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> CUPPING NOTES FROM OUR HEAD ROASTER A relatively tame Carbonic Macerated coffee, this offering from Johan Vergara offers tropical fruit sweetness, bright cherry acidity, and a crisp white wine finish. As it cools, the acidity will diminish, leaving a slightly heavier body and transitioning from chardonnay to pinot noir on the finish. ORIGIN Farm: Las Flores Region: Huila Process: Carbonic Maceration Variety: Yellow Bourbon Elevation: 1800masl

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/press-coffee-roasters/colombia-johan-vergara-coffee/releases)

[PRESS COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/es/b/press-coffee-roasters)

# Colombia Johan Vergara Coffee

[Ver en la web del tostador](https://presscoffee.com/products/colombia-johan-vergara-coffee)

12oz

28,00 US$

(37,34 US$/lbs)

2lb

68,00 US$

(34,00 US$/lbs)

5lb

156,00 US$

(31,20 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 41/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 65/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 86/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cereza

Frutas tropicales

Vino blanco

Pinot noir

Chardonnay

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