Last updated: 2026-09-17T00:20:57.541Z

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Desde 20,00 US$/12oz

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Guji, Etiopía 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/b7314108-221d-4071-9f09-8c9505094c71)

**Variedad:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitud:** 1900-2350 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> The Bishan Wate Washing Station is located in Guji near the Wate River. Around 50 farmers contribute cherry. Coffee cherries are picked when well-ripe and sent straight to be processed. First, the cherries are floated in cool, clean water to sort out any flaws. Next, they are washed, depulped, and then undergo a 48-hou

Original en inglés.

[PILCROW COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/es/b/pilcrow-coffee)

# Ethiopia Guji Bishan Wate

[Ver en la web del tostador](https://pilcrowcoffee.com/products/ethiopia-yirgacheffe-gedeb-natural)

12oz

20,00 US$

(26,67 US$/lbs)

2.5lb

65,00 US$

(26,00 US$/lbs)

5lb

105,00 US$

(21,00 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 51/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 39/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 55/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Flor de saúco

Limonada de lima

Piña colada

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