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**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Karatu, Tanzania 🇹🇿](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/eac3ebe9-b4d4-46e7-9b35-0bbce15658f1)

**Variedad:** [SL28](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/sl28)

**Altitud:** ~1750 m s. n. m.

**Recomendado para:** Espresso, Percolación

## Lo que dice la marca

> This coffee comes from Neel and Kavita Vohora. Their farm, Finagro in Karatuu, is 1750 MASL. The Vohoras incorporate a maceration period before processing. For the SL-28, they macerate the cherries on raised beds for 2-3 days before completing a 2-3 week drying process with the seeds still in the fruit. The dried coffe

Original en inglés.

[PERC COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/es/b/perc-coffee)

# Archive: Tanzania Karatu Vohora

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## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 43/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 63/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Mermelada de fresa

Pera especiada

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