Proceso
Región
Variedad
Altitud
~1750 m s. n. m.
Recomendado para
Espresso, Percolación
Lo que dice la marca
This coffee comes from Neel and Kavita Vohora. Their farm, Finagro in Karatuu, is 1750 MASL. The Vohoras incorporate a maceration period before processing. For the SL-28, they macerate the cherries on raised beds for 2-3 days before completing a 2-3 week drying process with the seeds still in the fruit. The dried coffeThis coffee comes from Neel and Kavita Vohora. Their farm, Finagro in Karatuu, is 1750 MASL. The Vohoras incorporate a maceration period before processing. For the SL-28, they macerate the cherries on raised beds for 2-3 days before completing a 2-3 week drying process with the seeds still in the fruit. The dried coffe
Original en inglés.
Perfil
Características de sabor
Ligero y con cuerpo de té
Con cuerpo y cremoso
Suave
Vivo y ácido
Menos dulce
Muy dulce
Amargor sutil
Amargor pronunciado
Clásico
Funky y novedoso
Nivel de tueste: De claro a medio
Notas de cata
Mermelada de fresa
Pera especiada