Last updated: 2026-09-17T00:20:50.368Z

Archivado · Ya no está disponible

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/perc-coffee/archive-honduras-la-esmeralda/reviews)

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

,

[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Comayagua, Honduras 🇭🇳](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/277717b8-223f-403b-9136-2ddc1db4a0d7)

**Variedad:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/typica)

**Altitud:** ~1750 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> This coffee comes from La Esmeralda in Comayagua, Honduras. The area is known for its high altitude and volcanic soil, ideal for growing coffee. The team hand-picks the ripest cherries and places them in sealed barrels to ferment anaerobically for 19 hours. Afterward, they spread them on patios to dry in the sun. They'

Original en inglés.

[PERC COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/es/b/perc-coffee)

# Archive: Honduras La Esmeralda

Ya no está disponible

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 41/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 69/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 85/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cacao

Chocolate blanco

Malvavisco

Frutas rojas

## También te puede gustar

[Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/perc-coffee/archive-honduras-la-esmeralda/similar)

## Más de PERC COFFEE

[Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/perc-coffee)